舒蘭糯米蒸肉丸的做法
更新時間：：2022-09-26 08:58:13
舒蘭糯米蒸肉丸制作方法，先準備好制作材料，荷葉、豬肉末、糯米、蝦米、干香菇、蒜頭、馬蹄、香菜碎、料酒1、生抽、砂糖、麻油、胡椒粉、具體的制作方法：1. 將糯米洗凈，用水浸泡3－4小時。
2. 將蝦米、干香菇浸水變軟后切粒。
3. 將蒜頭切末；馬蹄切幼粒。
4. 準備一只碗，加入豬肉末、馬蹄、蒜蓉、蝦米、香菇、料酒、生抽、砂糖、麻油及胡椒粉。
5. 用筷子以同一方向攪拌8-10分鐘，或直至呈黏性。
6. 將荷葉鋪在竹蒸籠內。
7. 將混合物搓成球狀，沾上糯米。
8. 將糯米肉丸球放入蒸籠內， 蒸大約20分鐘或直至糯米熟透。
9. 灑上香菜碎就可以了。
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