舒蘭糯米之糯米燒麥的做法
更新時間：：2021-11-23 08:00:07
舒蘭糯米燒麥的做法，主料糯米糯米300g、餃子皮8張、豬肉200g、洋蔥適量、香菇適量、生抽適量、料酒適量、老抽適量、冬筍適量、姜適量、蒜適量、白砂糖適量、豬油適量、開水適量。糯米燒麥的制作步驟：
1. 籠屜鋪紗布，放入泡好的糯米，開大火蒸15分鐘至熟透。
2. 豬肉末中倒入蒜末、姜末、生抽、老抽、白砂糖、料酒，攪拌均勻備用。
3. 不粘鍋開火，放入豬油、洋蔥碎，翻炒均勻，倒入豬肉末中拌勻。
4. 不粘鍋再次開火燒熱，倒入洋蔥肉末、香菇丁、冬筍丁，炒至熟透，盛出裝碗，再倒入糯米飯適量，混合均勻。
5. 取餃子皮1張，放入肉餡，包好收口，依次包好全部。
6. 將包好的燒麥放入上汽的蒸鍋，大火蒸5分鐘，盛出裝盤，即可享用。
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